Valentins-Spezial: Kochen für den HerzensmenschenStarkenburg Heppenheim

Valentins-Spezial – Kochen für deinen Herzensmenschen auf der Starkenburg Heppenheim

Blumen kann jeder. Ein Menü vom offenen Feuer, selbst gekocht und selbst angerichtet – das ist eine Liebeserklärung.
Am Valentinstag steht einer von euch beiden am Feuer und kocht unter Anleitung von Metzgermeister Andreas Vick ein Vier-Gänge-Menü für den Menschen, den er oder sie liebt. Mittags kommt die zweite Hälfte dazu – und dann wird gemeinsam gegessen.

Feuer, Fleisch und ein bisschen Romantik. Kein Kitsch, keine Show. Dafür echtes Handwerk und ein Valentinstag, über den ihr noch lange redet.

So läuft der Tag

9:00 Uhr – Die Kochcrew legt los
Ab ans Feuer: In kleinen Teams bereitet die Kochcrew das Menü vor. Dazu gibt es Fleischkunde vom Metzgermeister – Zuschnitt, Gargrad, Ruhezeit und alles, was ein gutes Stück Fleisch braucht.

12:00 Uhr – Die Herzensmenschen kommen
Empfang mit einem Glas Sekt.

Danach – Das Menü
Die Kochcrew richtet Gang für Gang selbst an – und genießt das Menü gemeinsam mit ihren Herzensmenschen in der gemütlichen Burgschänke.

ca. 13:00 Uhr – Ende des Kochkurses
Wer mag, bleibt einfach sitzen: Lasst den Tag gemütlich in der Burgschänke ausklingen und genießt noch ein Glas zusammen.

Das Menü

1. Gang
Rote Bete aus der Glut mit Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen und Honig

2. Gang
Tatar mit Bacon-Crunch und Sauce Béarnaise

3. Gang
Tataki mit Sesam-Sardellen-Glasur, Erbsen- und Bohnensprossen und gebeizten Radieschen

4. Gang
Tranchen vom Rib-Eye mit Garnele und Grillkartoffel

Das ist dabei

• Vier-Gänge-Menü vom offenen Feuer – selbst gekocht und angerichtet, gemeinsam genossen
• Begrüßungssekt für beide
• Profi-Tipps direkt vom Metzgermeister
• Keine Vorkenntnisse nötig – nur guter Wille

Rahmendaten

Termin: Sonntag, 14.02.2027 – Valentinstag
Kochcrew: ab 9:00 Uhr
Herzensmenschen: ab 12:00 Uhr
Ende des Kochkurses: ca. 13:00 Uhr – danach gerne noch gemütliches Beisammensein
Preis: 200 € pro Paar (2 Personen), inkl. Begrüßungssekt
Getränke: Weitere Getränke werden separat vor Ort abgerechnet
Ort: Burgschänke Starkenburg, Starkenburgweg 51, 64646 Heppenheim

Gut zu wissen: Gekocht wird draußen am Feuer – wer kocht, zieht sich bitte wetterfest an. Gegessen wird drinnen in der Burgschänke. Allergien oder Unverträglichkeiten (von beiden!) bitte bei der Bestellung im Anmerkungsfeld angeben.

Hinweis für Schwangere: Tatar und Tataki werden roh bzw. nur kurz angebraten serviert. Bei einer Schwangerschaft gebt uns bitte bei der Bestellung im Anmerkungsfeld Bescheid – wir bereiten gerne eine durchgegarte Alternative vor.

Das perfekte Valentinsgeschenk – für alle, die lieben. Nur 10 Paare.

Willkommen beim Valentins-Spezial von Genusshandwerk.