{"product_id":"kochen-fur-kerle-asia-trifft-hessen-hessische-klassiker-im-asiatischen-gewand","title":"Kochen für Kerle - Asia trifft Hessen – Hessische Klassiker im asiatischen Gewand","description":"\u003ch1\u003eKochen für Kerle - Hessische Klassiker im asiatischen Gewand\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandkäs, Grüne Soße, Schweinepfeffer und Rippchen – neu gedacht mit Gyoza, Tataki, Ramen und asiatischen Feueraromen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eAsia trifft Hessen\u003c\/strong\u003e werden bekannte hessische Klassiker nicht einfach nachgekocht, sondern mutig neu interpretiert. Dieser Outdoor-Grillkurs verbindet regionale Zutaten und vertraute Geschmäcker mit asiatischen Techniken, Saucen und Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles entsteht draußen am Grill, auf der Plancha, im Topf oder direkt über dem Feuer. Der Kurs ist kreativ, überraschend und trotzdem bodenständig: hessische Küche mit Rauch, Hitze, Umami, Sesam, Ingwer, Soja, Chili und Apfelwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt stehen gutes Handwerk, spannende Geschmackskombinationen und die Frage, wie man traditionelle Gerichte neu denken kann, ohne ihren Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Menü\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErster Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGyoza mit Handkäsfüllung\u003cbr\u003emit Apfelwein-Ponzu, Röstzwiebeln\u003cbr\u003eund Schnittlauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZweiter Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeef Tataki vom Grill\u003cbr\u003emit Grüner-Soße-Wasabi-Creme, Sesam\u003cbr\u003eund Radieschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDritter Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeuer-Ramen mit Schweinepfeffer\u003cbr\u003emit Ramen-Nudeln, Grillgemüse, Ei\u003cbr\u003eund kräftiger Brühe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVierter Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDry Aged Beef auf unterschiedle Garmethoden zubereitet mit asatischem Twist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/IMG_7523.heic?v=1780829054\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas erwartet dich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin kreativer Outdoor-Grillkurs rund um hessische Klassiker im asiatischen Gewand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu erlebst, wie aus Handkäs, Grüner Soße, Schweinepfeffer und Rippchen ein modernes Fusion-Menü entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam werden Gyoza gefüllt, Beef Tataki gegrillt, Ramen über dem Feuer aufgebaut und Rippchen mit einer kräftigen Apfelwein-Hoisin-Glasur veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei zeigt Metzgermeister Andreas Vick, wie regionale Küche, asiatische Aromen und Grilltechnik zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt stehen Feuer, Geschmack, Textur, Umami, Säure, Schärfe und die richtige Balance zwischen Tradition und Neuerfindung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein, Bier und alkoholfreie Getränke sind inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür wen ist dieser Kurs geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kurs ist ideal für alle, die gerne Neues probieren und klassische Gerichte einmal völlig anders erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsia trifft Hessen\u003c\/strong\u003e eignet sich perfekt für Foodies, neugierige Genießer, kreative Grillfans, Freundesgruppen, Firmenevents oder als besonderes Geschenk für Menschen, die schon viele normale Grillabende kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVorkenntnisse sind nicht erforderlich. Wichtig sind nur Lust auf gutes Essen, Offenheit für neue Kombinationen und Freude am gemeinsamen Kochen unter freiem Himmel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRahmendaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDauer:\u003c\/strong\u003e ca. 3,5 Stunden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e 149 € pro Person\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGetränke:\u003c\/strong\u003e Wein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrt:\u003c\/strong\u003e Wo: Burgschänke Starkenburg - Starkenburgweg 51 - 64646 Heppenheim\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/Unbenannt_-_15._Oktober_2024_um_15.22.20-9_4.png?v=1780830008\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/Unbenannt_-_15._Oktober_2024_um_15.22.20-9_3.png?v=1780830003\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/IMG_7601.heic?v=1780829772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Asia trifft Hessen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeil gute Küche nicht stehen bleiben muss. In diesem Kurs treffen hessische Klassiker auf asiatische Feuerküche: Handkäs wird zur Gyoza-Füllung, Grüne Soße begleitet Beef Tataki, Schweinepfeffer wird zur kräftigen Ramen-Einlage und Rippchen bekommen mit Apfelwein, Hoisin und Sesam eine völlig neue Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist kein Klamauk, sondern ein mutiges, aromatisches Grillmenü mit regionaler Seele und asiatischer Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsia trifft Hessen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHessische Klassiker. Asiatische Aromen. Alles vom Feuer.\u003c\/p\u003e","brand":"Genusshandwerk Andreas Vick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54214954451282,"sku":"2801512","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/Unbenannt_-_15._Oktober_2024_um_15.22.20-8_901d4d00-5332-4e11-a36a-60a23260d208.png?v=1786180872","url":"https:\/\/www.genusshandwerk-vick.com\/products\/kochen-fur-kerle-asia-trifft-hessen-hessische-klassiker-im-asiatischen-gewand","provider":"Genusshandwerk Andreas Vick","version":"1.0","type":"link"}