{"product_id":"asia-trifft-hessen-hessische-klassiker-im-asiatischen-gewand-samstag-06-03-2027-9-00-uhr","title":"Asia trifft Hessen – Hessische Klassiker im asiatischen Gewand - Samstag 06.03.2027 - 9:00 Uhr","description":"\u003ch2\u003eAsia trifft Hessen – Hessische Klassiker im asiatischen Gewand auf der Starkenburg Heppenheim\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHandkäs, Grüne Soße, Schweinepfeffer und Rippchen – neu gedacht mit Gyoza, Tataki, Ramen und asiatischen Feueraromen.\u003cbr\u003eBei diesem Outdoor-Grillkurs werden hessische Klassiker nicht einfach nachgekocht, sondern mutig neu interpretiert: draußen am Grill, auf der Plancha, im Topf oder direkt über dem Feuer – mit Rauch, Hitze, Umami, Sesam, Ingwer, Soja, Chili und Apfelwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKreativ, überraschend und trotzdem bodenständig. Kein Klamauk, sondern ein aromatisches Grillmenü mit regionaler Seele und asiatischer Spannung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo läuft der Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e9:00 Uhr – Ankommen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTreffpunkt an der Burgschänke Starkenburg, kurze Begrüßung am Feuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanach – Feuer an\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndreas zeigt, wie regionale Küche, asiatische Aromen und Grilltechnik zusammenfinden – Textur, Umami, Säure, Schärfe und die Balance zwischen Tradition und Neuerfindung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVier Gänge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGyoza füllen, Tataki grillen, Ramen über dem Feuer aufbauen, Rippchen glasieren – gemeinsam gekocht und Gang für Gang direkt am Feuer gegessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eca. 12:30 Uhr – Ende des Kurses\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSatt, überrascht und mit neuen Ideen für die hessische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Menü\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGyoza mit Handkäsfüllung, Apfelwein-Ponzu, Röstzwiebeln und Schnittlauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeef Tataki vom Grill mit Grüner-Soße-Wasabi-Creme, Sesam und Radieschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeuer-Ramen mit Schweinepfeffer, Ramen-Nudeln, Grillgemüse, Ei und kräftiger Brühe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Gang\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRippchen Char Siu Style vom Grill mit Apfelwein-Hoisin-Glasur, Sesam, Frühlingszwiebeln und gegrilltem Spitzkohl\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas ist dabei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVier-Gänge-Fusion-Menü vom offenen Feuer – gemeinsam zubereitet und verspeist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWein, Bier \u0026amp; alkoholfreie Getränke inklusive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfi-Tipps vom Metzgermeister zu Fleisch, Grilltechnik und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Vorkenntnisse nötig – nur Offenheit für neue Kombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRahmendaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTermin:\u003c\/strong\u003e Samstag, 06.03.2027, 9:00 Uhr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDauer:\u003c\/strong\u003e ca. 3,5 Stunden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e 149 € pro Person\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGetränke:\u003c\/strong\u003e Wein, Bier und alkoholfreie Getränke inklusive\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrt:\u003c\/strong\u003e Burgschänke Starkenburg, Starkenburgweg 51, 64646 Heppenheim\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Gekocht und gegessen wird draußen am Feuer – bei jedem Wetter. Bitte wetterfeste Kleidung und feste Schuhe mitbringen. Allergien oder Unverträglichkeiten bitte bei der Bestellung im Anmerkungsfeld angeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis für Schwangere:\u003c\/strong\u003e Das Beef Tataki wird nur kurz angebraten serviert. Bei einer Schwangerschaft gib uns bitte bei der Bestellung im Anmerkungsfeld Bescheid – wir bereiten gerne eine durchgegarte Alternative vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Foodies, Freundesgruppen, Firmenevents oder als Geschenk für alle, die schon viele normale Grillabende kennen. Plätze sind begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsia trifft Hessen – Hessische Klassiker. Asiatische Aromen. Alles vom Feuer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Asia trifft Hessen – Outdoor-Grillkurs auf der Starkenburg Heppenheim\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/Unbenannt_-_15._Oktober_2024_um_15.22.20-9_4.png?v=1780830008\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Hessische Klassiker mit asiatischen Aromen vom Grill\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/Unbenannt_-_15._Oktober_2024_um_15.22.20-9_3.png?v=1780830003\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Genusshandwerk Andreas Vick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53672693530962,"sku":"06032027","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/3517\/6274\/files\/Unbenannt_-_15._Oktober_2024_um_15.22.20-8_1c1a4c4c-6a38-4217-b47b-216ccdf3b351.png?v=1783078046","url":"https:\/\/www.genusshandwerk-vick.com\/products\/asia-trifft-hessen-hessische-klassiker-im-asiatischen-gewand-samstag-06-03-2027-9-00-uhr","provider":"Genusshandwerk Andreas Vick","version":"1.0","type":"link"}